这是一道她小时候最爱吃的菜，以鱼肉为主料，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别炒制，制成后味似蟹肉，口感滑嫩，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。
    这道菜的精髓在于模仿蟹肉的味道和形态，有些饭店还会用龙利鱼煸成点缀味道的小粒。但是白洁这些年在饭店吃过的，没有一个能比父亲当年做的好，能做出父亲的那股味道。
    她想着，不知道这次会不会一样，她夹了一块子放进嘴里。
    轻轻咬上去，本来不抱有希望的，可蛋黄伴随的似蟹黄味道，突入味蕾，她顿时一惊，看向父亲。
    猛然间她回忆起来小时候的场景：自己看到桌子上有一碗吃的，她从小椅子上爬上桌子，想去伸手够吃的。当她听到妈妈的脚步声，一下子踏空，摔在地上。
    哇的一声哭出来。
    爸爸妈妈都忙赶过来，这才发现她是想吃那一碗“赛螃蟹”。
    爸爸笑起来，立刻把她抱起来哄着她，然后一口一口喂她，说道：“没事，没事，我们家囡囡最乖啦。想吃‘赛螃蟹’了，爸爸喂你吃，好不好啊？”
    “嗯……”
    一瞬间所有回忆涌向心头，她的眼眶有些湿润。
    自从爸爸离开后，妈妈从来没有
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