第42章 自创魂技
下,只能弄出这黑黢黢的东西,但味道已经和味精很接近了,这东西对这个时代的美食界,绝对是降维打击。
下过厨房的都知道,只要敢下味精,就算是新手,也能炒出味道凑合的菜来。
戴沐白好奇看着蓝诺手中菜刀翻飞,眨眼间蔬菜就被切丝或是切丁,整齐得能把强迫症舒适的呻吟出来,大块的炖肉被仔细改刀,多出的肥肉扔进油锅,发出噼啪的爆裂声,煎出荤油后捞出,这是零食,有的地方叫它油滋啦,油脂在高温下香气四溢,戴沐白忍不住抽了抽鼻子,突然有点理解蓝诺为啥把食堂大妈撵出来了。
这边一道菜炒完,色香味俱全,那边改刀好的五花肉也过水焯熟,油锅中加入冰糖,虽然是带着点黄色的劣质冰糖,但在油锅中依旧飞快融化,眨眼间就变成了诱人的暗红色,这叫炒糖色,五花肉下锅翻炒,香气就如同炸弹般爆发出来,原本显得有些苍白的肉条,被染成暗红色,光是看着,戴沐白就吞了口口水。
不一会儿,一桌菜,就被蓝诺端了上来,又是几乎全是肉菜,还是那句话,食肉动物是无法拒绝高油高盐高糖的诱惑的,这一桌菜虽然非常不健康,但魂师怕什么?没听说哪个魂师是得糖尿病死的,干就完了!
不只是戴沐白,史莱克学
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>