第13章 煲汤
厨师做久了,判断一个东西有没有毒,周小峰也有点儿心得,比如汤色发黑或者其它什么古怪颜色,又或者气味刺鼻、腥臭之类的,食用的话就要慎重。
无色无味的毒,基本还是只存在于影视作品和小说里的。
想到就做!
煲汤,周小峰还是拿手的。
端着盆里的球下楼,来到厨房。
先用清水洗净这颗椭圆形怪球表面的血污,习惯性放在砧板上,拿刀准备将它改一下刀,改几刀,可以节省煲汤的时间,也能使它更好地入味,吃的时候,也显得更美观。
这样一棵椭圆形的怪球,以周小峰的习惯,应该会先将它对切成两半,然后切上横竖交错的剞(ji)花刀,最后再将它切成大小均匀的小块,这样炖好之后,每一块都会微微反卷,像一朵朵漂亮的小菊花。
剞花刀,又称菊花刀,就是因为这种刀法最后呈现出来的效果。
菜刀已经拿到手里,刀锋快要切到怪球的时候,周小峰忽然迟疑了。
这一刀切下去会不会爆炸?
这可说不准!
这玩意可是跟龙珠类似的玩意啊!能让那头翼龙喷火的东西!它里面应该蕴藏着很恐怖的能量吧?
像电瓶车里的
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