第3节
大块全脆骨。要不是为着爹妈的面子着想,她早就去小胖家要牛腿骨砸开熬汤。
关键是洛语也抹不开面子跟人要东西,她要是敢去经常要骨头炖汤,洛老爷子能来揍死她。狗都不啃的东西她当宝,十里八乡的人都得戳洛老爷子脊梁骨。捉田螺没什么技术含量,拖网在池塘的淤泥里一拉,上岸就是一小堆的田螺。一天的时间,洛语和洛俊就弄了不少,压井前的一平方多的水泥池子都被装满。
田螺捉完,分开在家里一个铁盆里,还有两个桶里也分了一些,只需经常换水让田螺自己吐肚里的淤泥就好。三四天就能吐干净。开戏的头天,洛语去小胖家要了五六根腿骨,让小胖爹给帮着把骨头敲断,带着跟屁虫小胖一枚回到家,把大骨头洗干净,放进事先清洗干净的大锅里,兑了一锅的水,足足的熬了三个小时才熬好骨头汤。
中午小胖也在洛语家蹭的饭,骨头汤面条,吃的洛俊和小胖肚子滚圆。吃完饭就开始干活,用家里和借来的两把钳子,把大铁盆里的田螺尾巴夹了洗干净,盛出来一半的骨头汤,放进去田螺开火煮上。洛语用自己做的小锅,多加了油烧热炸了干辣椒倒进锅里,桂皮八角还有麻椒和麻椒叶这些农村自种的大料,估算了量放进去一起熬。
晚上小胖回家时,乐滋
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