皮上抹一层酱油，起锅上火放油烧热，把肘子向下炸至皮起泡后，捞出控油。
    将炸好的肘子放在盆中，加盐、酱油、糖、大料、桂皮、适量的汤上锅蒸软烂取出，肉皮向上装盘。
    蒸肉原汤倒入炒锅中，烧开，水淀粉勾芡，将汁浇在肘子上。
    很快一道充满了视觉和味觉冲击的锅烧肘子，便顺利出锅了。
    宁半夏将别人雕好的配饰接了过来，手指翻飞拼接到了一起，轻轻的架在了肘子的上面。
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