看似因为摆盘几乎没有进行烹饪，但其实每一种食材都被处理的恰到好处，有着爽脆的口感，而撒在食材上的酱汁，犹如画龙点睛之笔，赋予了这道菜能够让人停不下来的灵魂。
    这是一道非常优秀的凉菜，爽口解腻，搭配上其他食物的话，优势将会被更加的凸显，众人吃的连连点头，都忍不住多夹了几筷。
    “五位评委都给出极高的评价！这第二局已经结束了吗？”
    众人的目光下意识的看向了还在摆盘的麦格，如果这一局麦格再输了，那这场对决也就结束了。
    获得了极高评价的十八少女裙，已经重新定义了众人对凉菜的上限，从今日开始，寻常凉菜，恐怕已经没有办法如他们的眼了。
    麦格的神情依旧淡定从容，卤牛肉和牛杂表面的卤汁已经完全控干，用刀将其切成大小和薄厚均匀的薄片，牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮，切开之后的模样各不相同。
    麦格拿了一个白色的浅口大盘，将切好的牛肉和牛杂薄片彼此交叠，在盘子的中心环绕着摆成了一座火山一般的形状。
    接着麦格拿起一个大勺，舀了一勺先前备好的红油，沿着火山边缘淋下，浸透了干燥的肉片，再撒上一把花生碎和熟芝麻，在火山口点缀一小颗嫩绿
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