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第339章 各种失败

入牛奶,再搅拌均匀。
    拿出之前准备的鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒入面糊糊中, 然后加入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
    蛋清打发,打发过程中白糖分三次加入,打发到拉起蛋清不会倒下去就好。
    然后将打发好的蛋清的三成加入到面糊糊中,搅拌均匀,重复三次,防止一次倒入太多搅拌不均匀。
    最后将面糊糊放到模具中,震动几下,震出里面的气泡。
    将烤箱上下烧火进行预热,预热到160度左右就可以了,然后在最下面一层放一盆水,第二层放盛蛋糕糊糊的模具,烤一个小时。
    过程很熟练,结果却不怎么称心如意。
    蛋糕糊糊的制作没问题,主要是这个古代版的烤箱不怎么好掌控,
    第一次因为火大了,进去一刻钟的时候就闻到了一股淡淡的糊味,打开看了看,蛋糕糊糊的表面有点糊了,里面还没变化。
    因为是第一次制作试用,就继续关门,减了些火开始继续烤,最后表面糊了很厚的一层,里面才熟了,中间还打开烤箱在水盘里面加了一次水,就很离谱。
    第二次倒还好,没糊,就是火小了,烤了好长时间,最后水也没够,因为火小,也没糊,就没发现没水了,最后
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