第211章 做菜如炼丹
用火法处理,把其中多余的油脂去除,然后火法和水法共用,使用密闭的锅具红烧几种混合食材。
密闭的锅具会起到一定的丹炉效果,当然,这毕竟不是真正的炼丹,不需要炼丹炉。
红烧时,刘海根据火温,严格计算着时间,时间一到,立马把其余早已处理的调味品按照顺序放入。
之后,刘海拿出一个准备好的灵火激发器,对着锅具释放三秒钟的朝高温,这个过程中,使用了做菜通常不会使用,而在炼丹中常用的萃取法,把超高温熔化的牛肉汁液进行萃取,三秒后,温度迅速冷却,汁液就好像炼丹的丹液成型一般,重新凝固为一块块牛肉。
装盘,盛出。
至此,一道特制红烧牛肉就做好了。
整个过程看似不复杂,但每道程序都是刘海精心设计好的,其中还用到了真元激发灵火激发器,并运用了真元对肉汁进行简单的萃取。
“你刚刚拿灵火激发器就好像真的在炼丹,学弟,你还真把做菜当成了炼丹啊?”
刘海心情放松,闻言朝学姐得意一笑:“那当然,你尝尝,看看效果如何。”
来到餐厅,刘海示意李静理尝尝。
他自己先看颜色,又闻了闻气味,与自己做菜前设定的
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