第36章 炸油条
好,后来盛出一桶豆浆和一桶嫩豆花。
太阳落山,面团醒的差不多了,莫小小将麻布拿掉,把面团擀成长方形的面片,厚度差不多一个筷子的宽度,足有一米长。
用刀将面片切成一块块一指宽度的长方形小片,两两摞在一起,用筷子在中间用力压一下。
那边豆腐花已经装好模具在压水了,柳薇偷个懒出来看看莫小小,“小小,接下来怎么做啊?”
这么一说,莫小小才想起...油锅还没起呢。
“伯娘,你帮我去放一锅油烧起来,放多一点,这油条要下油锅炸。”
柳薇去了厨房,拎起放油的油罐就往锅里倒,一罐倒下去才铺了个底,她又倒下去一罐,准备拿第三罐的时候,被柳含玉看到了。
她惊呼着,“姐,怎么倒这么多油啊?”
这油可是未来半年的用量...
“小小要炸油条。”柳薇说着,将第三罐油也倒了进去,这时候油离着锅边还有半掌距离,应该够了。
趁着柳含玉念叨之前,柳薇说,“我听说小小让大山在铺子里垒个炉灶,就是炸这油条卖的,只要小小做成功了,又是一个挣钱的买卖,现在倒这些油不浪费,将来肯定成倍的赚回来。”
她挤
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