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第152节

翼的取出珍珠罩。
    在巧克力熔岩蛋糕表面撒上一层糖粉,将珍珠球罩在蛋糕上,谢珺几乎是一刻也不停息的烹饪这道甜品。
    当停止的钟声响起来的时候,谢珺在举起双手的同时,长长地舒出一口气。
    谢珺的这道匠心独到的甜点自然在入选的范围之内,但是当谢珺瞥了一眼赵时的作品后,又有点小挫败……赵时在短短40分钟内完成了一道拔丝泡芙塔。
    当工作人员双手小心翼翼地托着赵时那道像小山似的甜品的时候,几乎震惊了全场。对于泡芙、奶油、拔丝的制作,都十分考量对温度火候的把控。如何让将近百个泡芙用焦糖黏着,顺利脱模而且不倒塌,是最最困难的步骤。
    国际挑战杯大赛从开办至今,甜品直接作为具体的比赛题目,倒是非常少见。嗜甜的老安德鲁这次算是为自己谋求了一次私人福利了,一向严肃古板的老安德鲁竟然一手持叉一手持刀,眼神中满是兴奋与期待。
    一边的安道夫纵观全场,对安德鲁点点头笑道,“艾玛这孩子甜品制作水平国际排名第一,如果有谁想要打败她的话,真的是极为困难的一件事。”
    老安德鲁摸了摸自己的下巴,摇摇头笑道,“虽然艾玛水平高超,但是今年出现的几个陌生面孔,我们对于
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