32、第 32 章
端盘擦桌的杂活,最近天寒地冻又接近大年,安安静静的清吧总是比不过热热闹闹的闹吧,自是迎来了生意淡季。
正如暮沉山所说,酒吧人手够,就是旺季人手都够,又何况淡季呢?
可就算酒吧里每个人都闲得不行,张梓云也不敢让自己闲下来,她怕自己不努力会丢掉这个饭碗,所以一直很努力的为自己找活做。
来喝闷酒的客人心情不好,她第一个跑去开导,哪里脏了乱了,她第一时间赶去收拾。
没这些事做的时间里,她就老老实实待在吧台里,帮言朝暮擦洗调酒器具和用过的酒杯。
实在连杯子都没得擦了,她便会拿着手机去了解每一种酒的特点,尝试在不懂酒的新客人来点酒时,能替不太方便说话的言朝暮做一下小小的推销员。
没几天,小丫头便把酒吧里销售量比较高的十几种酒都记熟了,两周过后,她更是了解了不少销量比较低的酒类,并且开始为这些酒水进行推销。
张梓云口才一直不错,最近又在酒水上下了很大的功夫,只要不是太冷门的,无论什么酒,无论是度数、口感、价格,换是关于这种酒的历史、故事、蕴意,她都能说得头头是道,为不同类型的客人推荐不同风格,但又相对合适的酒水。
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