第六百零四章 《美味的广场》(下)
着白钟元炸好的茄盒沾着杨昆的糖醋汁:“哇..这是糖醋肉吧?哈哈哈~~”
杨昆笑着说道:“在华夏茄盒用来做番茄酱的酸甜味,还有就是鱼香味!这都和糖醋味有着异曲同工的感觉,所以你沾着糖醋味是很搭配的,当然肉末茄子的红烧味也是很适合的!其实茄子还有一个非常简单的街头做法,用于下啤酒再好不过了,而且不用炒。”
说着杨昆又拿起了两条茄子放在了盘子里,然后对半破开后放在微波炉里打了五分钟使得它软下来,紧接着用蒜末,酱油,盐,耗油,辣椒面,加上五香粉,孜然,炒成了一锅超香的烧烤料。接着他把酱料涂抹在了茄子上,微波炉五分钟。
等烤茄子出来时,再一次震惊了众人金希澈感叹着:“哇,羊肉串啊?我觉得这比羊肉串还要好吃!茄子炒入味的。”
梁世炯真心服了,他以为跟着白钟元自己已经学习了那么多的料理了,谁知道杨昆一来就展现了一手厨艺,征服了他们所有人,甚至连白钟元对杨昆都是夸赞连连的。
杨昆用华夏料理的方式,打开了他们对茄子的认识。
一锅茄子饭,搭配着全是茄子的料理,这让所有人的惊讶了,甚至节目组的人都被惊讶了。因为他们都没有想过一个茄子居然做出了这么丰
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