尝尝。
    回到家后，艺华将肉质肥厚的新鲜鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧。将鹅掌焯透后用凉水漂凉，置于容器中，加入绍酒，葱段，姜片和适量清水，上笼用中火蒸熟，见鹅掌蒸至酥软，稍凉后，顺着刀缝，剔净鹅掌上的骨节。这一步是及其考验刀工的，要求掌骨剔净且不能破坏其形状，否则切出来的丝是不均匀的。另取一锅，加入清鸡汤，精盐，烧沸后晾凉，加入绍酒和香糟搅拌均匀。取一盖碗将鹅掌丝整齐地码放其中，然后盖上纱布，把搅拌好的香糟装袋，下入盖碗中的纱布上，摊平后再加盖，让鹅掌入糟味。
    做完这些之后艺华就准备洗漱睡觉了，待到明天早上再摆盘处理芒果吧。艺华躺在床上，盖好被子，一闭上眼睛就是张云雷疲惫的双眼和肿胀的双腿，这让艺华心疼的无法入眠，她想不明白到底舞台有多大的魅力才能够让他不顾疼痛坚持下来？他的爸妈不心疼么？桃儿怎么忍心呢？就这样抱怨了一会儿。翻了个身眼前又出现了他站在舞台上光芒闪耀的样子，眼睛里的浩瀚星辰，那见牙不见眼的笑容，一切好像又明了。艺华觉得自己是疯了，竟然为了一个只见了几面的男人在这儿伤心难过，被他的一嗔一怒勾动心弦。其实她早就疯了，不然也不会
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