休日。上週主管会议主要就是讨论这件事。因为明日就店休，午后整个餐厅每个人感觉都飘飘然的。假日的晚上客人通常都很少，放假的气氛已经瀰漫整个餐厅。吃完午餐的空班时间，许多人都已经溜出去晃晃。连陈建群都没有待在厨房，也不知跑去哪裡。
    「你过来。」宋子祺把易喜叫到厨房，倘大的厨房只有他们两个。「拿起刀子切。」他放了一颗洋葱在砧板上，命令她切。
    易喜怯生生得拿起刀子，宋子祺就像高大的人牆站在身旁，形成了一股莫名的压力。她绷紧肌肉，专注得切了两刀。洋葱已经比之前整齐，只是稍嫌粗了点。
    「你看好。首先要先站好。先站三七步，左脚的膝盖微微顶到流理台，右脚往后拉开一点。我们是会久站的行业，这样可以让你切菜比较轻鬆，也能不那麽快静脉屈张。」宋子祺调整她的姿势，大手轻轻得拍拍她的腿边，指引她该怎麽站。「然后刀子要这样拿，拿刀要稳，才不会切到手。」刀子在他手裡非常轻鬆，就像是身体的延伸。易喜以为拿到要稳的意思，就是很用力得握刀子。
    这几天下来，易喜觉得自己的手腕好痠，虎口也好酸。「是这样吗？」她手握著刀给宋子祺看，其实她看不出来自己哪裡不对。刀柄抓得太后面了，宋
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