说得头头是道，做出来又是个什么样子。
    静琬见锅预热，米倒入瓷碗中加水盖过手背为止，再将瓷碗放入预热的锅中盖上锅盖开猛火隔水蒸，煮饭的火候是很有讲究的，先用旺火，待蒸至半熟的时候用中火然后用细火，让米饭有一个焖焗的过程，这样煮出来的米饭才会松软甘美。
    将米上锅后，静琬打开刘阿姨口中的冰箱查看有什么食材，手伸进去的时候感觉到丝丝凉意，不禁在心底赞叹，这冰鉴做得这般大，打开之后还有光泻出，且下面比上面更凉，真是个好东西。
    在心底赞叹了一会儿，在里面拿出一块冻得结实的猪五花，皱眉按了按跟石头没什么区别的猪肉，冻成这样会影响猪肉的口感，静琬用余光瞟了一眼刘阿姨，听说这家人一直是吃这位妇人做的饭，难怪自己做坏的一碗面竟被大赞好吃，这便是缘由罢。
    静琬将猪肉泡在淡盐水中解冻，又从冰箱中拿出几只鸡腿放在案板上，用小刀在鸡腿边缘轻轻一划然后用手一剥，一张完整的鸡腿皮便被剥了下来。
    刘阿姨惊讶的瞪大眼睛，我滴个乖乖，看来夫人说得没错，是真会做饭，这剥皮的手法，一般人哪里做得过来。
    剥下来的鸡皮翻过来放至一旁备用，剥了皮光溜溜的鸡腿用刀
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