蟹八件供客人使用，服务员上菜的时候表达了歉意。
    婺礼等大闸蟹不再烫手，便熟练地套上一次性手套拿起大闸蟹开壳，剥去不可食用的脐跟肺鳃，“不介意的话，我帮你们剥吧？”
    应禹对大闸蟹没有太多执念，但应妈妈跟应悦都饶有兴趣地等着看婺礼的拆蟹表演。
    婺礼拆蟹速度很快，蟹腿肉用蟹脚尾节完整推出，蟹壳去胃，将蟹黄全数刮出重新堆好，又用桌上吃水果沙拉的小银叉把蟹肉剥离放入蟹壳盛好，用水果刀轻敲蟹钳去壳，剥出一只只形状完好的蟹钳肉。
    一只大闸蟹剥好，可以食用的部分也不过刚好堆满一个蟹壳。经过婺礼的手，好像成了另一道菜。应妈妈接过蟹壳，浇上醋汁，用勺子舀起满满当当的蟹肉，脸上露出欣喜的笑容。
    “好久没有这么精细地吃过螃蟹了。”应妈妈不由得感慨，“小婺真有耐心。”
    “那可不，要不然怎么能跟应禹成为好朋友。”应悦一边吃蟹一边损自家弟弟。
    “不能因为我人格魅力吗？”应禹从饭碗里抬起头反驳姐姐。
    应悦头也不抬：“不能。”br
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