何大清在现代是一个孤儿，从小在福利院长大，他的学历是高中毕业。
    长大后，因为没有上大学，找不到像样工作。
    最后他就在一家饭店打工，在后厨里面当学徒。
    他为了过上好日子，多挣点钱，在饭店努力的工作学习厨艺。
    他把发下来的工资大部分都孝敬给了后厨的师傅，就是为了跟师傅多学点厨艺。
    因为大部分的钱都孝敬了师傅，自己只留下一点生活费，手里没有钱，平时工作也忙，他也就一直没有谈女朋友，更别说结婚了。
    等到他厨艺学成，成为一家酒店的主厨后，同时手里也攒了一些钱的时候，他已经都35岁了。
    就在他想找一个女朋友，结束自己的单身生活的时候，没想到就穿越到了情满四合院里同名的何大清身上。
    原来何大清的厨艺就和情满四合院的何大清厨艺差不多，在融合了现在何大清的记忆后，何大清感觉到，只要他把原来何大清的厨艺融会贯通后，他的厨艺会更上一层楼。
    根据何大清自己的判断，等到他完全融合记忆后，他的厨艺应该有国宴厨师的水准。
    至于秦淮茹是一个寡妇事情，何大清他根本不会在意的。
    在现
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