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360 小书vs8号:没有硝烟的战争

    顺滑的米粉烫煮的刚好,一抿即断却又不失微弹的嚼头,汤底的香浓都附着甚至融入进了每一根米粉,在滑入嘴中的一刹那绽开难以言表的绝妙滋味。
    而作原本作为配角的巴骨肉臊子也是大放异彩,这些从猪大骨上剔下的“边角料”,不仅包括肥瘦相间的小碎肉,还会偶尔夹杂一些软骨以及棒子骨里的浓滑骨髓。
    正是这样的筋头巴脑让巴骨肉有了变化多端的口感,在经过原汤的浸润和炖煮,既多汁又浓醇,越嚼越香。
    “哥,你也会做这个吗?”两口下去,林小书直接上头,抱着碗期待地看着林小贤。
    “会,等这次回家之后就给你做。”
    “嗯嗯,我要一大碗~”
    林小书又吃了两筷子,然后稍微吹开汤面的一些油花,也不全吹走,留一些才香,端起碗喝了一口。
    充州米粉的传统汤料都是用猪骨鸡架和羊汤熬制,撒的一些野山椒碎又为这样的鲜香增添了一份清爽的微辣,喝上一口过瘾极了,堪比冬季里的一碗胡辣汤。
    兄妹俩大快朵颐,也不需要互相顾及形象,吃到快完的时候林小贤买单,老板娘一边掏二维码一边询问林小书:
    “小美女,不好意思啊,是不是野山椒放多了?
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