第104章 火锅
小家伙原本听了母亲话,心中想着把小鹅送回到鹅妈妈的身边,现在听到章驰这么一说一,立刻又护在了手上。
李勤苦笑着道:“家里这些都有,但没有一个活的过两周的”。
“那就是这只小鹅的命不好了”章驰哈哈笑着。
说完转身进了屋里,找了一找,找到一个关仓鼠的笼子,这是章驰好久好久以前用过的,至于里面的仓鼠哪里去了,这是一个悲惨的故事。
拎着小笼子出来,把孩子手中的小鹅给装了进去,章驰这边便继续出来忙活了。
关牛羊肉的吃法,有两样,一种是厚片,先用料微微的腌制一下,让肉有个底味,到时候到锅里一涮就可以了。
还有一种就是什么底味都没有,直接切成肉卷儿下锅。
无论是厚片还是薄片,处理都要经过一道冷冻,切羊肉卷就不用说了,大家都知道鲜肉是切不出来的,切厚片也是要经过这一道,只不过一个是冻瓷实一点,一个是稍微冻成一点形就可以了。
在章驰老家这时候肉还得放冰箱,但是这里,根本不用冰箱,室外就是零下十来度的,什么东西放到外面冻不起来?
章驰接下来的事情就是打理内脏,李乔这时候过来帮忙,孩子们有小鹅
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