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那边很快回复:“那是因为你还没睡醒。”
言姝:“绝交.jpg”
她今天要做的汤是肉骨茶,名字虽然叫茶,其实和药膳有点相似。
言姝很喜欢煲这种养生的汤,而且煲汤和炒菜不一样,炒菜需要不停地翻炒,会有厨房油烟,而煲汤只需要把材料都放进去煮够时间就好了,只要料放的足,味道都不会差。
言姝的厨房有一个专门的小格子,是用来放各种中药材的,她从中捡出黄芪、党参、当归、甘草等用纱布包好丢进砂锅内,排骨汆水后也放入,加入葱姜蒜,倒热水没过所有食材,盖上砂锅盖就好了。
在等汤熬好的时间里,言姝把今天要码的字写完了。
熬汤是个耐心活,时间越长味道越好,所以每次煲汤,言姝都会把时间先计划好。
一掀开砂锅的盖子,一股诱人的香气就扑面而来,药材的气味混着肉香,用筷子一戳,肉已经炖的软烂,言姝又放了盐和胡椒粉调味,最后还抓了一把大枣放进去。
再炖十分钟就大功告成了!
利用这段时间又补了个口红,言姝关上灶台的火,尝了一口汤——
delicious~
真的是太美味了,俗话说得好,
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