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第295章 津派糕点

乘游轮入港,进羊城,在这边待了三天后,从白云机场乘飞机,抵达津门。
    由于临近皇城,津派糕点受京派糕点的影响很大,体现在方方面面,其中源自京城却自成一派的“津八件”,便是其中之一。
    首都那边叫“京八件”。
    这玩意儿的起源有个故事。
    说当时明朝穆宗皇帝比较喜欢吃果饼,有一天他问管膳食的太监,最有特色的糕饵是什么?太监回答有八种,皇帝听了欢喜,便把这八种果饼称之为“八件”。
    后来“八件”传入津门后,就成为津门人的年礼必备。
    津门人很有糕点情怀,历史变迁,不管“八件”怎样变化,津门人依旧情有独钟,是家中常备的休闲零食,和走亲访友必带的礼物。
    特别是在过年的时候,津门这边的饽饽铺都需要排队。
    “八件”最大的特点就在于打开糕点盒时,扑面而来的那阵香油味儿。有着传统糕点的香气和口感,让人回味无穷,难以忘怀。
    采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,在外面裹上食油的面,放在各种图案的模型里烤制而成,而且味道咸甜都有,种类多样,形状各异,只有你想不到的,没有做不出的口味。
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