第35章 八大本帮菜
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(推荐票,那东西又不能过夜,留着嘎哈?)
蓝老师拿起粉笔,在黑板上写了八大菜系四个字,然后写下鲁川粤苏浙闽湘徽八个字,又在边上画了个圈,在里面写上宫庭两个字。
“所谓菜系就是本帮菜,也就是一个地区的流行菜。八大菜系按口味来分就是咸麻鲜甜,酸香辣厚,咱们中国啊,太大了,在过去的时候,出门和送死没什么区别,那都是冒着生命危险的。为什么古人那么重视友情,那么重视离别?一分手这辈子就不知道能不能再见着了啊,没有死掉的勇气就出不了门。同时哪,也只有这种条件,才能诞生出多种多样的饮食和口味来,做为现代人,我们吃饭的时候应该缅怀一下先人,感谢一下过去的落后。”
“这里的菜系口味呢,说的是基本味,就是一个地区的主要味道,不是说鲁东人就只吃咸的,苏皖人就只吃甜的,不是。像闽建人也吃辣,川蜀人也吃甜,这点上不要一根筋,那我就教不了你了,咱们肯定得打架。笨人学不了厨师,当厨师的首要条件就是脑袋得灵,勤学强记,举一反三,要不然你顶天了也就是个做饭的。”
“老师你也打架啊?”第一排有人起哄,蓝老师
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