见，许多大点的饭店都是这种，油烟有抽风机直接排到楼顶上去。
    李忠国点了菜，把菜单还给服务员，又要了一壶茶，服务员回身扭着小腰走了，李中国扭头对小伟说：“这里服务员一个月工资都几千上万，不过你是干不上了，可以去厨房做个小工，将来当个大厨也不错，小工一个月也有二三千块钱，厨师五千打底，大厨能上万，主厨就是几万了，相当挣钱，而且有面子，到哪也是个人物。”
    小红睁大眼睛问：“真的呀？做个饭这么牛？比上班挣的还多？”
    李中国笑了，说：“上班主要是稳当，真要算挣钱，上班是最差劲的。现在出来，干啥其实都比上班挣的多，只不过不稳当，怕干不长远。真要是干厨师干出名了，给个厂长都不换，就这饭店的厨师长，一年十几万到手，还啥活也不干，就管着下面这些人就成了。”
    小伟瞪着眼睛说：“一年十几万？一个月一万多？我的天哪，城里人真有钱，做个饭都给这么多。”
    李忠国哈哈笑起来，说：“你以为谁都能干哪？做菜得好，得有名，还得手里有人，能把厨房支起来，饭店靠啥挣钱？还不是靠厨师，所以厨师挣的多点正常，小伟你要是真打算在奉天呆着，我劝你找个地方学学厨师，一般的饭店
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