第五百零五章 黎明 (五十四)
桌渊点了应道,笑着说︰“这兔子如此之大,广先生若是没有吃饱,不如一起!”
广杰倒也不客气,点了点头道︰“这种时节,吃兔肉最为滋补,正好让你们尝尝老夫的手艺!”
几人将野兔的皮毛去下,摘去内脏,用清水冲洗,广杰撸着袖子,将兔肉剁成拇指大小的肉块,放在了架好的铁锅之中,倒入清水没过肉块,盖上盖子就开始慢炖。
那桌渊拿着慢腾腾的铁锅,苦笑的摸了摸肚皮,道︰“这炖要多久才可以吃,倒不如烤熟来的快些!”
低着头忙活的广杰接话道︰“这三锦毛兔烤熟和普通的野兔味道相差不大,只有炖才能体现它的嫩滑,一会尝了它的味道,就会认为多等一会,也值得了!”
桌渊听了点了点头,却没有说化。
燃烧的干柴劈啪作响,有火花四溅而飞,广杰蹲在篝火旁,掀开热气腾腾的盖子,从新添了些清水,加入一些盐巴,又抓了几块陈皮入铁锅之中,片刻后,一股肉香扑面而来,炖的稀烂的兔肉,竟然呈现一种异样的光泽。
众人都不自觉的咽了口口水,有拿起一旁的碗筷,从锅里夹了起来,兔肉仿佛被炖的晶莹剔透一般,他咬了一口,一股甜美的汁液顿时融化在口中,奇异的香味弥漫,肉
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