是因为加入了土蜂蜜，蜜汁入味，使得鳗鱼肉鲜香四溢，还因为，蔡悠悠在腌制鳗鱼肉的时候，特别添加的梅子醋。

    少量的梅子醋的加入，非但没有喧宾夺主，反而恰到好处地被酱油和土蜂蜜的甜味所掩盖，而露出了冰山一角，起到了画龙点睛的作用。

    毕竟，今天这一场比赛的主题是特色主食。

    虽然配菜十分的重要，可是，作为主角的米饭才是不容忽视的。

    这也是方块十之所以会特意烹饪了一道米饭里面加入了鸡油的海南鸡饭的原因。

    在品尝了一下炭烤鳗鱼的美味之后，评委们开始品尝米饭。

    想要烹饪出一道成功的鳗鱼饭，绝对不能让鱼肉带有丝毫的腥气，否则就会影响口感。

    蔡悠悠烹饪的这道炭烤鳗鱼饭，那酱汁的味道，绝妙地掩盖了鱼腥，同时十分下饭。所以，她这道炭烤鳗鱼饭的酱汁，不仅仅是在烤鳗鱼的时候要不断刷在鱼身上，还要在将鳗鱼肉盖在饭上的时候，再浇一层酱汁，使米饭的上层入味。

    一颗颗晶莹的米饭，在酱汁辉映里闪现诱人光泽。

    安老爷子用调羹舀起一勺米饭送入口中。

    米粒的香糯柔软，既能够衬托蜜汁炭烤鳗鱼的
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