“奶奶，您想炖猪头？”

    “听说南方那儿喜欢吃，我想试试看。”李萍总不能说，她在首富家里，这道菜甚是出名的、

    把猪头、猪蹄洗干净了，氽了几次水后，放入铛中，加水和酱料、香料，用布把锅盖沿儿封死，下面的柴火似有若无。就那么焖上一个半时辰，就真的皮开肉绽，滋味十足。当年她也是爱吃的。要知道，单单这个菜，当初也用了她两钱银子，可见这物贱而不贱。

    “也是，来的都是千金之躯，纵是做龙肉，人家也不见得瞧得上。”丁香感叹了一声，颇有不平之意。 2k网
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