。忙了大半天，我都快饿死了！”……一串串烤肉摆在架子上，烧红的竹炭释放出能量，油烟呛鼻，同时也夹杂着诱人的食物香气，空气中更传来令人馋涎欲滴的“滋滋”声。虎平涛打开一瓶瓶饮料和啤酒，分别递到各人手里，同时大声叮嘱：“自己看好了，喝酒的就别开车啊！”丁健是个典型的吃货，他不断翻弄着肉串，时不时撒上少许佐料。看着正在忙碌的唐敏，王杰故意翘起大拇指奉承道：“看得出来嫂子做菜是一把好手，张哥真是福气好啊！”张明全在旁边听着很高兴，缓步走到妻子身旁，双手扶住她的肩膀，笑着说：“我们家阿敏做的烤肉可是一绝，今天大伙儿有口福了。”苏小琳颇感兴趣地问：“唐姐，没想到你还有这手艺？”唐敏谦虚地笑笑，解释：“以前我爸开过烧烤摊，我那时候虽然在上学，可有时候店里生意好，忙不过来，我也会去帮忙。做得多了，也就会了。”说着，她从盘子里抓起一大把肉串，放在烤架上，一边刷油一边撒佐料，主要是孜然和辣椒面，动作娴熟。烤肉讲究用“明炭”，就是燃烧充分之后，没有明火的炭块。因为热量均匀，烤出来的肉就特别好吃。如果炭块燃尽，就要另加新炭，必须等到燃烧的那股火焰熄灭之后才能继续烤。炉子只有一个，烤架面积有限，所以只能唐敏一个
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