听到这里，顾德伟有些疑惑：“既然店名叫“景颇人家”，菜品就应该以景颇族的特色为主，这跟傣味有什么关系？”
    张艺轩在旁边解释：“少数民族政策是建国后仿照前苏联制定，以前没有这种说法。只有泰（发音）人和景颇人，就连“傣”这个字也是后来新造的。呵呵，你以为德宏那边的花腰傣和西双版纳的水傣是同种少数民族？其实根本不是那么回事。如果按照建国以前的划分，不能归为“族”，只能归为“某某人”。就比如摩梭人，不能说是摩梭族。”
    “在地州上，有很多景颇族与傣族相互杂居的情况。这里所指的不是个人，而是村寨与部族。就像咱们滇省也有很多外省人定居，生活和饮食习惯就受到影响。再有就是地域和气候方面的影响。滇省位置靠近热带，小顾你别看咱们省城气候好，不冷不热的，有“春城”的美誉，可一旦出了省城，往南，天气就热得你怀疑人生。”
    “西双版纳是没有冬天的。可就算没到版纳，只是沅江、磨憨、墨江这些地方，平均气温常年都保持在三十摄氏度左右。”
    “小顾你应该有过这样的体验，天气热，整个人就懒得动，也没什么胃口。然而不吃东西是不行的。酸辣口味的饭菜能刺激味蕾，进而产生食
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