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第61章 论茶

,闻一鸣如数家珍,一目了然,让这位茶道大师也心生佩服,引为知己!

    老爷子拿起老铁壶,五把壶盖打开,依次注入热水。阵阵茶香瞬间弥漫,令人神清气爽,不同茶香扑面而来。

    凌天成有些感叹道:“今天真是福气,能一次性品尝到严老珍藏多年的宝贝,每一把壶灵性十足,茶山深厚,香不醉人人自醉!”

    他看着第一把西施壶,清澈泉水里丝丝碧绿,猜测道:“第一壶是西湖龙井?”

    严老笑而不语,轻轻用壶盖拨动壶口浮起的茶叶,用眼看着闻一鸣,等待他的答案。

    “狮峰龙井!”

    闻一鸣深吸口气,笑道:“而且是狮峰牌百年老字号,手工炒制,整齐如梭,色如糙米,叶底嫩绿,匀齐如朵,香气优雅清高,青草味中带有阵阵兰花豆香,上品!”

    严老微微一笑,点头道:“四银瓶锁碧玉英,谷雨旗枪最有名。嫩绿忍将茗碗试,清香先向齿牙生。”

    “这是古代钦定贡茶,有名的龙井雨前茶,芽柄上生长小叶,形如彩旗;茶芽稍长,象一枝枪,故称“旗枪”。一斤干茶约三四万颗嫩芽,采摘不易,焙制亦难,加工技艺十分讲究,每锅一次只能炒2两,要求茶形“直、平、扁、光
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