烧狮子头）（火烘鱼）（奶汁肥王鱼）（小鸡炖蘑菇）（油焖春笋）（荷叶粉蒸肉）（丝瓜卤蒸黄鱼）（香稣焖肉）（龙井虾仁）（叫花童鸡）（海参盆蒸）（麻辣子鸡）（虾爆鳝背）（佛跳墙）（油爆双脆）（荔枝肉）（金陵丸子）（三套鸭）（酿豆腐）（酿茄子）（醉排骨）（清炖全鸡）（咸菜焖猪肉）（红烧排骨）（清风送爽）（龙身凤尾虾）（黑白太极虾）（池塘莲花）（鱼香茄片）（蚂蚁上树）（冬菜肉沫）（口袋豆腐）（酸菜鱼）（魔芋烧鸭）（辣子鸡丁）（麻婆豆腐）（夫妻肺片）（茄汁鱼卷）（鱼香肉丝）（干煸冬笋）（八仙过海闹罗汉）（一卵孵二凤）（诗礼银杏）（红扒鱼翅）（玉带虾仁）（白扒通天翅）（孔府一品锅）（神仙鸭子）（梅菜扣肉）（拔丝香蕉）（带子上朝）（佛手海参）（烩银耳）（烧百合）
    主食都有：（混沌面）（刀削面）（麻辣面）（麻江面）（鸭肉面）（乌龙面）（榨菜肉丝面）（牧蛎细面）（米粉）（白饭）（蛋炒饭）（卤肉饭）（糯米饭）（大猪肉包）（八宝猪肉饺）
    汤类主要有：（鱼丸汤）（贡丸汤）（蛋花汤）（蛤蜊汤）（牧蛎汤）（紫菜蛋花汤）（酸辣汤）（混沌汤）（猪肠汤）（肉羹汤）（鱿鱼汤）（花枝羹）（莲子粥）（八
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