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第19章 幸平城一郎的终极意式晚餐!

了摇头,随后低头又忙着手头的事情。

    将波伦塔放置五分钟后使得微微定型,在烤盘上均匀的涂抹一层薄油,倒入烤盘,随后放入烤箱,再次静置,这样才能凝结成块。

    趁着烤箱正在工作的时候,幸平城一郎转身在菜篮子里挑选了几个品相好的小番茄。

    烤番茄可以让番茄的味道更加浓郁。

    烤番茄淡淡的酸涩味道,反而可以衬托出来烤波伦塔的甜味。

    二者的综合,会让口感更加升华。

    在番茄上加入更多的初榨橄榄油,接着用剪刀掐一下番茄,这样是为了防止再放入烤箱后,番茄会由于受热而爆炸。

    均匀的撒上盐和胡椒,然后将大蒜汁挤出,当番茄表面烤破胀裂的那一瞬间大蒜汁就会吸入番茄。

    为了让番茄有一种几乎近于完美的酸甜口感,还需要加入必胜的法宝——一小撮的糖和几滴的意大利香醋,以及些许的百里香作为装饰。

    番茄只需要简单的烤上10分钟,而现在波伦塔已经好了。

    幸平城一郎小心的将烤盘轻轻磕打着,波伦塔“啪”的一声被倒在案板上,甚至还弹性极佳跳跃了两下。

    先将波伦塔均匀地分成几块,在表面撒
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