第29章 瓜田李下
药推刀切成菱形块,沥干了水加入淀粉,油锅里走一遭变得金灿灿黄澄澄。再在锅里烧水熬糖,这个糖要从冒大泡熬到小泡时,颜有色味有香时扯火,把炸好的山药倒进去,来回的炒,看着无数金丝缠绕这拔丝山药就好了。”
陈雅:“那密汁梨球呢?”
李文花:“把梨去了皮去了核刨成了丝,然后打入了鸡蛋,在充分搅匀之后加了淀粉和面粉,来回这么一搅动手里一抓,随着五根手指抱团,虎口处就出来一个滴溜溜的丸子。油热到用手一探温热,把圆溜溜的小丸子下入。随着小丸子一个个漂浮起,炸到金灿灿,捞出来放在盘里。锅里再熬个糖色,加清水少许白糖和炸好的梨球,熬到梨味儿飘香,汁也浓稠了,再又放些蜂蜜,撒上秋季得来的桂花,这道菜就可以出锅了。”
陈雅:“那这道菜……”
裴渊明:“你是来吃饭的还是来偷师的?”
陈雅撩着眼皮:“我难不成还会去当厨子?”
裴渊明吃了一口鱼肉,用帕子擦了擦嘴,淡淡地说:“瓜田李下,避嫌为妙。”
李文花看着他们相斗,装聋作哑,置身事外。
陈雅幽怨地看了他一眼:“我没进门,她没进门,你一味偏帮将我的颜面置之于何地,此事
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