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第25章 放烟火

    饥饿的人总容易被食物给蛊惑,裴渊明抬头看了一眼专注做菜的李文花,鬼使神差地说了一句:“其实是我提出来要来你家吃饭的。”
    李文花忙着弄豆腐,随意的敷衍:“嗯,裴大人,新年好。锅已经够热了,不用烧了,进屋先吃点东西喝点酒,热乎热乎吧。”
    “……嗯。”
    李文花把豆腐切成拇指般厚的豆腐片,接着是小葱和黄姜,快刀切成末放在碗里。
    接着去鸡娄里拿了个蛋,就着锅沿磕一道细纹打散在碗里,在倒入盛豆腐的盘。
    豆腐裹了一层鸡蛋液在粘淀粉,然后逐个的下油锅炸定型,不能碎,还要炸的金黄焦酥。
    趁着功夫把她拿了个碗,酱油白糖掌握着量的往碗里放,加盐又加胡椒粉和蘑菇精,最后舀了一勺清水,加了一小勺的淀粉搅动一下,就看向了锅里炸的正好的豆腐。
    豆腐已经是两面金黄,倒出来控油在烧凉油,油热放入了葱姜蒜爆香,随着锅里的火舌一起一灭料汁已经入锅,那渐渐油亮的汁儿裹上煎好的豆腐在小火煨上个分钟,确保豆腐充分的吸足了汤汁,不再硬挺挺而是微微塌软了装盘,在淋上剩余的汤汁即可。
    她端着豆腐上桌,几人已经喝上了,豆腐一上桌都快速
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