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第十五章 芹菜香干与烩饭

随着大叔进进出出慢慢用光。“客人都走得差不多了,别再炒菜了。”大叔从外面进来,查看了一下食材的消耗。
    我将最后一盘青椒炒鸡蛋盛出,看了看案板上剩下的未处理过的食材,将青椒鸡蛋放到了一边:“把剩下的炒完吧,可能还会有要赶末班车的人吃饭,多做一点,以防不时之需。”
    大叔看了一眼外面的挂钟,时针刚刚偏离了9点钟的方向一点,他点了头,又退回到饭厅:“那就辛苦啦!”
    其实剩下的食材按照正常比例搭配是很难炒出一盘完整的菜,想了想,便从旁边的饭锅舀空,之后将案板上所有的食材全部倒进锅里的热油中翻炒起来。所幸剩下来的胡萝卜,芹菜,豆腐干和青椒在味道上不会有什么冲突,烩到一起炒也不会产生奇怪的味道。锅里的蔬菜差不多快熟了的时候,我将舀出的米饭倒进了锅里,放了盐和菜一起大力翻炒着。杂烩饭的香味慢慢飘出了厨房钻进了餐厅,引得大叔不断‘光临’了厨房想知道我在炒什么。
    “是蔬菜杂烩饭。”我和大叔解释着,“因为剩下的食材没有办法凑成传统的炒菜,所以就想起以前家里突然来了同学补作业,为了省事儿,就把头一天的剩菜烩到一起炒。只不过今天是第一次拿新鲜的菜来炒,感觉确实比我
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