才会去孵化，这样才有我们见到那种比较可爱的小鸡，说会东北呀，那个时候东北农村，经过了大公鸡“踩蛋”，因为数量太多，老母鸡孵不过来，就得拿到炕头上人工孵蛋。
    暖和的炕头用来孵小鸡再好不过了，跟“老抱子”翅膀底下的温度差不多，就是家里的老爷们儿和小娃子睡不了热炕头，心里多少有点不得劲儿。
    东北有一句俗语，叫做“嘎嘎二十八, 叽叽二十一”，意思是嘎嘎叫的鸭子得二十八天能从蛋壳里孵出来，而叽叽叫的小鸡只需要二十一天左右。炕头的温度掌握好，孵小鸡的时间会更短。
    一般的温度要控制在31度到34度左右，不能太高，不能太低。
    如何确定鸡蛋能不能孵出小鸡，很简单，先把屋子里的窗帘都拉上，屋里黑漆漆的，然后拿起手电筒挨个鸡蛋照一遍。隔着蛋壳仔细看，里面有隐隐约约的黑影，就是公鸡已经踩过蛋的，可以孵。要是鸡蛋里没有黑影，那就是普通鸡蛋，拿去炒韭菜吧，千万别犹豫。
    烧得温度正好的炕头上，先铺一层稻草或者麦秆，把鸡蛋放上去，上面再盖一层小被，每隔一段时间轻轻翻动一下，被子要用棉花的，千万别用不透气的腈纶被，要不然鸡蛋就捂臭了。
    估算着快要到
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