第八章 豆芽菜
满的。”“呦确实挺不错的!”朱朗笑着走到跟前将黄豆给拿在了手中笑道:“颗颗饱满,二香姨有心了!”说完,朱朗放下黄豆,忽然,朱朗想着要是用这些黄豆发些黄豆芽,过年的时候炒来吃也是不错的,这大明虽然冬天的时候也有绿菜,大萝卜,大白菜,但是不够清爽。以前朱朗最喜欢的就是在家自己发黄豆芽吃,操作很简单,一斤黄豆可以发八到十二斤的豆芽,只要自己发个两三斤的黄豆,一家就够吃了。想到这里,朱朗又将黄豆给拿了起来道:“奶奶,这些黄豆全部都用来做豆腐有些多了,不如,给到两斤给我,我来用黄豆发豆芽。”谁料朱朗随意的一句话,直接让一边的汪大娘和汪雪一起惊呆了。“什么!”汪大娘和汪雪一起惊骇的发出声,随后就听汪雪道:“大哥,你会发豆芽,我的天呀,现在的豆芽可贵了,黄豆一斤一两文,一斤豆芽就要二十文,还供不应求。”“什么二十文一斤还供不应求?”朱朗一愣,这发豆芽不是已经很早就普遍了吗,怎么还会有这样的利润?豆芽菜应该在宋代的时候就已经有了,历史依据是北宋《东京梦华录》记载,当时每逢农历七月七日,东京城里“以绿豆、小豆、小麦于磁器内,以水浸之,生芽数寸,以红蓝彩缕束之,谓之‘种生’。”朱朗曾经读书的时候读到过这一
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