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第173章 术业有专攻


    忙活了好一阵子,真正的中饭才出炉了。
    九转大肠、文思豆腐、火爆双脆、八宝葫芦鸭。
    这几道菜白仁宗还是有所耳闻的,个个都是功夫菜。就算他没听说过,刚才在摄制过程中也见识到了。
    “来来来,多吃点儿。”乔星宇笑着盛好米饭递了过来,然后将火爆双脆推到了他们面前:“先吃这个,这个是火候菜,过了时间就不好吃了。”
    白仁宗看着摄像头,严肃的说:“观众朋友们,我之前也跟你们说过,我这个人一般不吃内脏的,因为我的味觉比较灵敏,内脏里多少都会有一点那种脏器特有的腥臭味。而面前,火爆双脆里的猪肚和鸡胗且不说了,这九转大肠……”
    弹幕:“老白,问你个事,屎味的大肠和大肠味的屎,你选择哪个?”“好像都一样?”
    白仁宗先尝了一口火爆双脆,老乔则是在旁解释道:“这个菜对于火候的要求非常高,为什么呢?因为这两个玩意啊,它不是一起下锅,但它是一起出锅,你必须把两个材料都炒得爽脆,所以对于下锅和起锅时间的把握非常重要,纯粹只能看经验。”
    说到这,老乔转向韩嘉怡:“这个真不是我吹,哪怕我告诉你该怎么做,你去照着葫芦画瓢也不是那
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