第136章 物超所值
向韩嘉怡笑道。
“大家好。”韩嘉怡向摄像头挥了挥手,“抱歉哦, 我们吃个饭,马上就好。”
“哎呀,给大家看看,两星米其林主厨的手艺。”白仁宗说着,将摄像头对准了面前的托盘横扫过去,“怎么样?看起来是不是很美味?以后偶尔也会直播一下嘉怡的料理小课堂哦?让她教大家做菜。”
说着,他尝了尝意大利面:“面条煮的恰到好处,肉酱很挂味。你们看……”
白仁宗叉起一坨意大利面在镜头面前晃了晃:“肉酱很粘稠对吧?都糊在面条上,这就是合格的意大利面酱汁。不能太稀,否则不仅口感很糟糕,味道也挂不上去。”
随即,他又尝了尝鸡排, 然后凑到麦克风前咬了一口。
“吭哧!”的声音从麦克风里传了过去,白仁宗惊叹道:“你们听到了吗?听起来是不是超级脆?吃起来也确实是超级脆。这个炸法啊, 是……”
说到这,白仁宗突然打住,然后转向韩嘉怡笑道:“由我们可爱的嘉怡来解释吧?”
韩嘉怡愣了愣,接着抿嘴笑道:“其实就是先挂上一层面包糠快炸一次,然后起锅再挂上第二层面包糠再炸一次。这样可以让外面的面衣之间形成空气层,吃起来不仅会更酥脆也
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