设置

关灯

第129章 踢馆


    “就她?”杨桦似乎不太相信。
    但是,很快前台的领班就将客人的反馈带上来了。
    经过统计,中午两个小时,一共六十三单订单,其中的反馈,四十七单认为是韩嘉怡的料理做得更合口味,只有十六单觉得杨桦的套餐更好。
    “怎么可能!?”杨桦额头青筋暴起,用力将灶台上的厨具扫到了地上。
    “那是我家的厨具!”韩嘉怡心疼的说。
    “有三点。”白仁宗竖起了三根手指说,“第一,这里是嘉怡的店,大家早就习惯了她做出来的口味。对客人来说,那是家一样的味道了,换了别的味道只会不习惯。尤其是在有原套餐的对比的情况下,这种感觉会被进一步的放大。”
    “唔……”杨桦皱眉沉吟起来。
    “第二点,”白仁宗继续道:“来这里吃饭的客人们,除了品尝美味之外也想填饱肚子,所以他们很看重分量。而你为了让菜式更加精致,刻意减少了菜量。对于这家店的客人来说,这让他们觉得性价比降低了。而味道上没有明显的改进,也进一步放大了这一缺陷。”
    “啧,一群不懂得品味的猪……”杨桦啐了一口,“到底是一星米其林的水平。”
    “这么说我的客人也太过
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>