第99章 故弄玄虚
白仁宗先不慌不忙的尝了一口蒜香蘑菇汤,蒜香味无比浓郁,口蘑一咬即断,但又保留着一份爽脆,伞盖里浸满了汤汁,一口下去充满蒜香的汤汁在口中爆发开,也激起了他的食欲。
于是,他抓起烤过的法棍在汤里蘸了蘸,一口吃下……
绝配。
接着,他才切下一块油封鸭尝了一口,顿时满意的点头。
“并没有想象中那么咸,可以尝出腌制鸭肉用的是岩盐,带有岩盐独特的矿物香味,搭配的香料有蒜头、肉桂、小豆蔻、百里香……封鸭肉用的油完全没有破坏鸭肉本身的味道,用的应该是鸭油。鸭肉经过腌制后口感紧实,外面煎得又很酥脆。”白仁宗满意的点头,“口感与味觉的层次感兼有,很棒的料理。”
“嘻嘻。”韩嘉怡欣喜的笑着,“快快,趁热吃。”
但是白仁宗担忧的一点也没有解决。
吃完后,白仁宗擦了擦嘴,然后皱眉道:“说实话……油封鸭本身很棒,但整个套餐又是蒜又是油的,有点重口。沙拉虽然缓解了这种重口,但吃完之后还是有点腻。我觉得,这个套餐里面应该再加一些解腻的小菜,比如泡菜之类的。”
“那要不我请你再吃一道吧。”韩嘉怡神秘兮兮的笑着说,“试作品,
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>