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220 小惩大诫

学书的缘故,谢富贵无疑中得到了一张腊肉腊肠制作的粗方子,里面就写了用什么调料增加会好吃,谢富贵就自己尝试做。

    大概是谢富贵运气好,就试了了两次,这味道就出来了。

    当然,主要这个味道是适合他们这里的人吃。

    谢富贵大部分的做事的带有一点微甜的腊肠,毕竟明州这边的人吃的清淡,而且日常也喜甜食。

    别的不说,他们的菜肴中,总会加一点白糖做为调味。

    别小看一点点白糖,是真的可以改变一道菜的味道的,原本平平无奇一道炒青菜,稍微加点白糖,这味道除了增加了一点点的甘甜,还多了一点鲜香。

    这跟明州这边的团子汤圆一个道理,这里的人吃团子汤圆都放糖,所以闲聊一般是芝麻糖,猪油白糖,豆沙,果酱之类的,但是实际上在这些馅料中,会放少许的盐。

    盐本身是咸的,但是这么一放,汤圆的味道却更加的甜美和鲜香。

    算起来这也是明州这边包裹的汤圆团子好吃的原因之一。也是这边的汤圆团子出名之一。

    谢富贵做成功了腊肉腊肠,心中还在想,是不是来年弄个腊肉厂或者腊肠厂之类的,结果就这么翻看自己制作的腊味的时候,去
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