187 安康居
自己人了。
药膳很快上来了,谢靖烟吃了以后面前的当归鸡汤,微微点头:“当归鸡汤,保留了当归的药性,却没有当归的苦涩,挺好的。”
“这份灵芝小米粥你尝尝。”雷弈个谢靖烟舀了一碗灵芝小米粥。
谢靖烟再度吃了两口,对着雷弈道:“你提供的方子还真不错,这小米粥也很纯正。”
“先等等,一回还有荔枝母烤乳猪,味道也不错,今天来了,总是要你吃了去。”雷弈道。
“这药膳中竟然还有烤乳猪?”麇诗一脸好奇:“我以为药膳都是汤汤水水的。”
谢靖烟微笑道:“最初的药膳的确是汤汤水水的,因为汤水都比较好做,而且你们看中药也是要用谁煎的,所以一般药材用如汤水中是没错的,只是真正的药膳是不会局限汤水的。”
谢靖烟一旁解释道:“只要对药性比较了解,就能做出美味的药膳,不拘泥清蒸,清煮之类的,其实油炸,炒,煎,烤等等,一般烹饪上用的上的方式都可以在这里用上了。”
谢靖烟一脸认真:“这样做出来的药膳才好吃呢,当然,没有几分技术以及对药性了解的人,是做不好药膳的,最好的药膳吃起来没有一点药的味道,但是却因为通过各
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