但是，他突然想到另一件事，脸色立即沮丧下来，安心有了，他不能乱来的。
    这个小妖精，真是会折磨人。
    安心今天高兴，一回到李大头家，便宣布今晚要用杨梅，做一道新的吃食给大家尝鲜。
    那就是杨梅手剥笋，方法特别的简单，就地从山上采来那新鲜幼嫩的小笋尖，不去外壳，直接洗净晾干水备用。
    先将杨梅放进石臼里捣烂，用纱布拧出杨梅汁来，然后将嫩嫩的笋尖放进杨梅汁里同煮，起锅时再放点糖调和下酸味，装盘时，点缀上几颗玛瑙般漂亮的杨梅，即可成盘了。
    那将小笋尖外面的壳轻轻剥开，里面的笋是乳白色的，但是放进嘴里，不但能够尝到嫩笋的鲜香甜美，而且还有杨梅独特的酸甜滋味，就连那笋壳，都有着别样的滋味，让人不舍得扔掉，而是要放进嘴里吮过，才肯罢手。
    这道酸酸甜甜的小菜，顿时给大家开了胃，大家伙儿都比平时，多吃了一碗饭。
    杨梅不易保存，安心又教授大家如何做成杨梅蜜饯，或是杨梅酒。
    蜜饯可以当零嘴儿，而杨梅酒则可以治病。
    杨梅树苗，当天晚上，王卓云就让人送回去了。算算在小李庄也待了有将近一个月，是时候该走了。

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