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第一百章 培养掌勺大厨

,目前也只是出现了这么一套而已,是石磊打算送给自己的老丈人程大魔王的,让他在泸州任上能够有点事情可以干。

    而且送到他那里,也不用担心这样的好东西提前泄露出来。

    他可是军方首脑,保密规格不要太高。这样具有一定军事意义的东西,多半不会流传出来的。

    满意的砸了下自己的手心,石磊很为自己的聪明才智自得。

    高兴了一会,这才收回心思,投入到伟大的厨师事业中去。

    厨房里已经有两个庄户在等着了,这俩年轻人,是石磊想要培养的未来大厨,要让他们出门掌勺,撑起自家的大酒店的。

    据石磊所知,因为煤球炉的普及使用,燃料的选择也变得更加多样化,而且可能是同样拜石磊所怀疑的穿越者前辈所赐,榨油技术也有了长足的进步,炒菜这种制作方式也就渐渐流行了起来,变得广为人知了。

    并不像历史上的情形,人们大都还是用脍和炙这两种方式来烹调食物,以至于有脍炙人口的成语。

    当然了脍和炙这两种烹调方式,依然非常流行。

    炙呢也就是烤啦,最出名的菜品就是“浑羊殁忽“了。

    这东西一般人可吃不起,只是其中的
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