设置

关灯

第6节

改进伙食,是他现在的当务之急,吃惯了的美食的嘴巴,这两天可谓淡出鸟来了,因此,宋添财看到肉就想到了传说中的红烧肉。
    ☆、琐事
    红烧肉做法宋添财大致还是记得的,这不,宋添财就拦住要把肉切片的陈桂枝道:“娘,儿子在镇上曾吃到过一道红烧肉,味道十分的好。我也问到了做法,娘,你今天给我做吧。”
    “行,今天娘也尝尝镇上人吃的和咱们吃的有啥区别。”这点小事,陈桂枝满口答应。
    宋大山让陈桂枝把肉切成肥瘦相间大拇指宽的肉块,然后放上大葱,生姜等大料在砂锅锅底,把肉放上去,在倒些黄酒放些黄豆酱。家里没有冰糖,宋添财就让陈桂枝放了一下黄糖提味。
    砂锅放在灶上煮开之后,架着柴火用文火慢慢的熬。差不多要一个时辰,才能把汤汁收尽,再放盐起锅,用碗装好,在碗上倒扣一个碗,最后,放在蒸屉上蒸上半个时辰。
    期间,陈桂枝又处理了大肠,用洋葱和辣椒爆炒了一下。宋添财见到辣椒很是惊讶,就算初中的课程上的少,他还是记得这玩意是舶来品。大秦好像是从北宋之历史才转弯的,按理说不该有这玩意啊。不过一想,这大秦本就和他所知的朝代搭不上边,历史课上的学问怕也做不得准,他也就不
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>