第19节
说什么也不肯停,我也说不服她。烤肉店那边娄哥很能干的。”
“我跟你师父聊过,烤肉店那边的确不用太担心。之所以把文武介绍给你,也是希望你能有个好帮手,能更专心学业。至于你跟你朋友合伙的那个生意,既然你用的配料方子是自己研究出来的,那就算是秘方。再熟悉的人这些东西也不能随便委托。就像你师父的那个调料油,不也告诉你要在家做完再拿到店里给他们用?我现在也这么建议,你把那些卤肉料分为两部分,一半干料你打碎成粉之后放到料包里,这样也好掌握分量。另一半先熬制成膏,然后再交给他们。分别让两个人放料。这样能更安全一些。”
林慕阳对卤肉料的配方的确很珍惜,但因为他修改的时候并不太复杂,只用了几天就鼓捣出来了,所以心里并没有那么紧张。但听刘老师这么一说,他才察觉到自己想得有点儿少。对于这方面的保护意识的确很欠缺。“谢谢刘老师!您这可是给我帮大忙了!”
刘钦笑了一下:“你还小,没经历过这些。对于一个厨师来说,有自己拿手的东西是非常重要的。你别小看一份卤肉料,你有可能就会因为这几样东西享用一生。行啦,快上课了,你去大厨房吧。”
林慕阳鞠了个躬,本来想转身离开,但脚刚挪了一
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