第11节
车赚的钱能比串串儿多出几倍十几倍,但他还是愿意跟姐姐过来。他总觉得在这里,有一种让他更加踏实的感觉。
因为林慕阳的关系,秦旭他们几个晚上也多了一个去处,那就是去夜市吃烤肉。
秦旭对中式的食物永远秉承着最大的宽容度。除非是难吃得让他觉得非吐不可了,他都能忍着吃下去。而烤肉店老板的手艺那绝对不是吹出来的。秦旭他们吃过一次就被迷住了。虽然他们偷偷跟林慕阳说要他偷学老板的手艺,又告诉他其实慕阳烤的味道也差不多,但就是少了点儿感觉。慕阳只能摊手表示无奈。他两辈子在这里看了多少年,那秘方一直也没“偷学”到。而且刘老师也告诉过他,秘方这种东西并不非得是固定的,不同的季节温度湿度甚至是当时厨师的心情也都有很大的关系。要保持同一水准,除了扎实的基本功和秘方之外,更重要的是心。并非是电视和书上写的那种用将爱倾注在料理里,这个心是体现在用心上。用食者的心去对待要烹制的食物,只有当你自己觉得好吃的时候,客人才会认可。否则只寄希望于我不喜欢也许客人喜欢,那是自欺欺人。
所以现在的林慕阳已经不想再去“偷学”什么了。加上有了自己调配涮串儿底汤的经历,知道了独一无二不可能存在于抄袭上。所
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