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第2节

有人他都能记得名字,甚至想起哪些人是什么脾气,哪些人好说话。
    他们现在帮忙的这家是一对中年夫妻开的烧烤店。生意在夜市的c区也可以算得上是最红火的。其实不在于他们家的食材有多好,有时候买回来的是冻肉不是鲜肉。甚至有时候买回来的肉淌着血水的,要经过剔除才能改刀。可偏偏他们家用的烤肉撒料和腌料是独门秘方,到哪儿都吃不到他们这个味道。
    林慕阳曾经在这里偷师过。他知道烧烤店老板在撒料是先炒过的盐、孜然和糖。所以看放在烤肉串炉子上的调料盒里只有三种撒料。孜然盐面、辣椒粉、味精面。实际上里面还有一定比例的糖。在咸味儿的烤肉里加了一丝甜味儿,不但可以提鲜,更能让味道更深层次一些。就跟烤鸡翅最后刷上一层蜂蜜水,味道会更诱人一样。他家的烤肉串外面焦黄的地方也有其他家没有的美味。
    而腌肉料他只看到里面放了洋葱和一种油。没有标签的瓶子让林慕阳一直不知道那是什么。不过他曾经偷偷闻过一次,还挺冲鼻子,反正到底是什么他不得而知。不知道这辈子,自己能不能参透其中的玄机。
    林慕月串串儿的速度很快。又一直笑呵呵地不声不响,虽然大家都知道她脑筋不好,可干这个活的多是家庭条件不好的,也
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