第70章 低温烘烤鱼干
沐苏苏轻声喃喃。
后边江小度终于想起来要找爹地的时候,便见着爹地跟娘亲仿若连体婴儿一般,竟是懂事地点点头离开了。
爹地有娘亲在,那他改天再交爹地识字吧,这会得回去背诗了。
沐苏苏最后也没做成糕点,只在萧江宴洗澡的时候才抽出空闲,到随身空间,做个简单的鱼干。
选用的是骨刺不多的草鱼,料理干净,取下两边的肉,斜刀写成薄薄的鱼片,用配置好的腌料研制一番,而后一片片平铺在烤架上,就跟靠牛肉干同样的步骤。
扔进烘箱低温烘烤,一晚上后明日便能装袋食用了,低温长时间烘烤出来的鱼片雪白带着纹理,是味道更保留了原始的鱼肉香味,便是那极致的香味锁在其中,内敛不会外溢。
鱼干封袋就可以放包裹,又不碍地方。松软的鱼片就像是压成薄片的鱼松,没什么滋味的干粮配上这鱼干咬上一口都是鱼松的味道。
第二日,得到这份礼物时,施泽方忍不住尝了一口,便恨不得就这么留下来当洗碗工了,嘴里的味道还在反复回味。
“李大夫,我们能常来沐姑娘家里吗?”施泽方目不转睛地盯着告辞的沐苏苏,还不忘问一下自家李大夫,语气里的留恋很是明显。
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