第六百五十一章就是这东西
最多也就是拉人过来吃饭,你这饭店没有什么特色,也留不住人,更吸引不来回头客啊!”
张一杰他们都不说话了,郑宇也十分苦恼。
他当时主打清淡饮食,可好的厨师找不到,所谓的清淡饮食,更是做不起来。
他刚开始策划的时候很好,清淡饮食,第一大类主要是菌类,第二大类是鱼类,最后是一些蔬菜配合。
涉及到养生的很多东西,他也准备着,如果生意好,就全都加上。
可是,试营业了半个月,就从来没有好过。
菌类要想做的好,材料是关键。
他一个刚刚干饭店的,没有好的渠道,再说也竞争不过大海市的那些高级饭店,自然是做不起来。
鱼类,这个到是不用竞争原材料,但是,没有好厨师,没有点绝活,还真是支棱不起来。
普通的炒蔬菜,就不要说了。
弄到现在,郑宇都被整的郁闷了。
没办法,他就只能顺势做了海鲜。
这个原材料多,普通厨师也能处理明白,靠着薄利多销,总算是有了点生意,可这样半死不活的,也好像很没意思。
做饭店,要不主打高端,要不就主打平民,两者都不靠,那就等死好了。
听郑宇说完,陈文
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